天津市工业微生物重点实验室

基本信息 开放实验室名称天津市工业微生物重点实验室
类型省部级重点实验室
认定部门天津市科委认定时间 2003
依托单位天津科技大学
所属功能平台
所属领域生命领域
负责人刘浩
服务特色实验室紧密围绕工业发酵微生物研究及其应用的发展趋势与技术需求,在工业微生物组学与遗传育种、工业微生物过程工程与装备和微生物菌群发酵与绿色制造三个研究方向上均取得了具有代表性的理论及关键技术成果,主要研究成果处于国际领先或先进水平。在氨基酸、酵母、酶制剂、有机酸和生物防腐剂等食品配料和发酵食品产业重点产品的生产方面实现关键技术瓶颈的突破,推进了食品配料和发酵食品产业科学技术升级。形成了一批具有自主知识产权的标志性成果,通过转化与应用,创造了巨大经济效益。
科研队伍和骨干专家重点实验室研究团队始建于2004年,是根据我国发酵工程、生物化工和食品科学与工程学科的发展形势和特点,确定工业发酵微生物为我校发酵工程、生物化工和食品科学与工程等学科的交叉重点发展方向而逐步形成的,随着这些学科的建设和发展而逐步壮大,根据国家战略和地区发展逐步明确研究方向,在发展中注重人才引进和培养,现已成为在国内知名的创新型研究团队。实验室现有固定研究人员47人,其中教授29人,副教授16人。45人具有博士学位、28人具有国外留学或访学经历。包括40岁以下20人,40-50岁15人,50岁以上12人;男性34人,女性13人。实验室现有流动人员30人,其中博士后16人,国内外访问学者(客座教授)3人,其他类型(兼职教授等)的流动人员11人。为加大实验室的学术交流提升学术水平,实验室流动人员包括中国科学院天津工业生物技术研究所的孙际宾、张学礼、王钦宏等研究员国内外在工业微生物组学、合成生物学以及生物分析装备等领域有卓越成就的学者,以及在生物发酵装备做出重大贡献的王兆光等企业技术领军人才作为实验室研究方向部分团队的负责人。
骨干成员简介:
路福平,男,博士,教授,博士生导师,天津科技大学副校长,中国食品科学技术学会副理事长,中国微生物学会理事,中国生物发酵工程技术工作委员会委员。国家“百千万人才工程”人选,国家有突出贡献中青年专家和天津市“131”创新型人才培养工程第一层次人选。
贾士儒,男,博士,教授,博士生导师。入选国家万人计划,“国家级教学名师”。国务院第六、七届学位委员会轻工技术与工程学科评议组成员。分别在日本大阪大学和岐阜大学获得硕士和博士学位。2004年被聘为天津市发酵工程学科特聘教授。现任中国化工学会生物化工专业委员会理事,啤酒生物发酵工程国家重点实验室和粮食发酵工艺与技术国家工程实验室学术委员会委员,第二届全国发酵工程技术工作委员会委员,《中国酿造》和《药物生物技术》等杂志编委会编委。
王敏,女,博士,教授,博士生导师,天津科技大学生物工程学院院长。国家特支计划科技创新领军人才,教育部新世纪优秀人才,天津市“131”人才计划第一层次人选,天津市“传统发酵食品”131创新型人才团队带头人。现任教育部生物技术与生物工程类专业指导委员会委员,中国生物发酵工程技术工作委员会委员,中国生物发酵产业协会微生物育种分会副理事长,中国食醋产业技术创新战略联盟技术委员会副主任委员,天津市食品学会常务理事、天津市微生物学会工业微生物分委员会主任委员。《中国粮油学报》编委。

科研成果实验室依托的天津科技大学发酵工程国家重点学科,经过十多年的建设和学科投入,实验室在科研环境、承接重大科研项目和研究成果等方面已有很好的基础。实验室围绕食品发酵行业的国家和地方发展需求为导向,瞄准前沿领域,从实际工作中凝练科学技术问题,在工业微生物组学与遗传育种、工业微生物过程工程与装备和微生物菌群发酵与绿色制造三个方向开展研究,并以工业发酵微生物菌种选育和应用为核心内容,紧密围绕工业发酵微生物科学研究发展方向,形成了四个研究平台:分子遗传育种平台、发酵过程控制平台、发酵产物分离纯化平台和分析测试平台。在氨基酸、酵母、酶制剂、有机酸和生物防腐剂等食品配料和发酵食品产业重点产品的生产方面实现关键技术瓶颈的突破,推进了食品配料和发酵食品产业科学技术升级。形成了一批具有自主知识产权的标志性成果,通过转化与应用,创造了巨大经济效益。近五年,实验室成员共承担各类纵向科研项目150余项,承担各类横向项目百余项,科研经费近7000余万元,获授权专利120余项,促进了行业技术发展。
代表仪器设备
专业服务机构名称
负责人联系人黄琳电话022-60602902
邮箱huanglin731@tust.edu.cn邮编
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